Pomme de Terre Agata
Prix : 1.80 € le kg
Disponible
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Les pommes de terre Agata se tiennent relativement bien à la cuisson tout en étant tendre. Par contre, à cause de leur faible teneur en matière sèches, elles ne sont pas très bonnes en frites. La variété agata est donc idéale pour les cuissons au four, en gratin, en purée ou en robe des champs par exemple, et les plats mijotés, comme le pot-au-feu.
Calibre : Cal + 50
Catégories : Cat I
Provenance : France
Traité contre la germination : oui
Conditions de Conservation : Les pommes de terre se conservent mieux à une température inférieure à 10 °C . Pour une conservation maximale, la température doit être de 2 à 4 °C. Une pièce sombre et fraiche comme une cave ou un cellier fonctionne bien.